Bếp điện từ hay có tên gọi khác là bếp điện kết hợp từ là dòng bếp kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Ưu điểm của dòng sản phẩm này là an toàn, đun nấu nhanh, hiệu suất cao và không kén nồi. Sự xuất hiện của các dòng sản phẩm bếp điện từ đã làm thay đổi thói quen đun nấu của các bà nội trợ. Trước đây quen sử dụng những dòng bếp truyền thống như bếp than hoặc bếp ga thì viêc sử dụng gây khó khăn và nhiều trường hợp cảm thấy bất tiện nhưng giờ đây khi sử dụng bếp điện từ bạn không cần quá lo lắng cho việc đun nấu mỗi ngày bởi bếp được thiết kế đơn giản, tiện lợi, an toàn và vẫn đảm bảo tiết kiệm điện cho gia đình.
Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ có thể được hiểu như sau:
- Vùng nấu từ của bếp điện từ được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ). Dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo từ trường và làm đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường do đó hiệu suất đun nấu của vùng nấu từ được đánh giá là cao thích hợp với các món ăn như xào, nấu nhanh, luộc...
- Vùng nấu hồng ngoại lại sử dụng nguyên lý bức xạ nhiệt của bóng đèn halogen hoặc sợi dây Carbon siêu bền. Ngày nay các bếp hồng ngoại cao cấp đều sử dụng công nghệ EGO hi-light cho phép đun nấu với 2 vòng nhiệt, bà nội trợ có thể sử dụng linh hoạt với tất cả các xoong nồi với kích thước khác nhau. Với vùng nấu hồng ngoại này bạn có thể tận dụng được tất cả các loại xoong nồi nấu bao gồm nồi sành, nồi sứ, nồi đất, nồi thủy tinh và bạn có thể sử dụng vùng nấu hồng ngoại để thực hiện các món ăn như rán, ninh, hầm đặc biệt là bạn có thể nướng trực tiếp thực phẩm trên vùng nấu nên rất tiện lợi.
Các sản phẩm bếp điện từ còn có thiết kế thông minh, hiện đại. Các mẫu bếp điện từ hiện nay chủ yếu có thiết kế bảng điều khiển cảm ứng thông minh và được trang bị nhiều chức năng vượt trội như chức năng hẹn thời gian, chức năng khóa an toàn, chức năng cảnh báo nhiệt dư vùng nấu... Ngoài ra, các sản phẩm bếp điện từ có bề mặt bếp được thiết kế bằng chất liệu kính Ceramic, kính Schott Ceran hay kính Eurokera liền nguyên tấm nên việc lau chùi vệ sinh không gặp bất cứ một khó khăn nào, bạn chỉ cần một chiếc khăn lau mềm và một chút nước xịt kính là bạn có thể vệ sinh bếp một cách dễ dàng. Hơn nữa, khi sử dụng Bếp điện từ hoàn toàn không sinh ra khí CO2 nên không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.
Với những ưu điểm trên, bếp điện từ chính là trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ. Bếp điện từ hiện nay có nhiều thương hiệu như bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Chefs, bếp điện từ Giovani...Để có thể tham khảo trực tiếp các sản phẩm bếp điện từ quý khách vui lòng qua trực tiếp Showroom Bếp Nam Anh